Tips dan Cara Sarapan yang Benar

Sebelum kita beraktivitas, alangkah baiknya jika kita memulainya dengan sarapan terlebih dahulu. Kenapa kita harus sarapan terlebih dahulu? 

Sarapan merupakan suatu hal yang penting karena kita memerlukan asupan energi sebelum kita melakukan suatu kegiatan. Di beberapa daerah di Indonesia ini sangat mengutamakan sarapan hingga mereka membuat slogan-slogan untuk mengingatkan betapa pentingnya sarapan tersebut.

Namun, karena itulah banyak yang menyalah artikan pentingnya sarapan tersebut. Mereka beranggapan bahwa makan pagi atau sarapan harus banyak karena aktivitas sebagian besar dilakukan pada pagi hari. Sarapan harus banyak bahkan lebih banyak dari makan-makan yang lain seperti makan siang dan makan malam.

Nah, untuk itu mari kita memperbaiki pola makan kita sehari-hari agar kesehatan kita tetap terjaga sehingga aktivitas kita pun akan lancar tanpa adanya gangguan kesehatan.
  
Menurut beberapa literatur dalam ilmu gizi, asupan sehari-hari kita adalah sebagai berikut:
1.    1/5 ada pada makan pagi/sarapan
2.    2/5 ada pada makan siang
3.    2/5 ada pada makan malam

Jadi, misalkan kebutuhan kita adalah 2000 kkal (termasuk didalamnya karbohidrat, protein, dan lemak). Maka, kebutuhan asupan kita pada saat sarapan adalah = 1/5 x 2000 kkal = 400 kkal. Makan siangnya tentu 2/5 x 2000 kkal = 800 kkal dan makan malam 2/5 x 2000 kkal = 800 kkal (dengan pembagian karbohidrat, protein, dan lemak yang sesuai pula).
  
Jika kita lihat uraian diatas, maka sarapan mempunyai bagian yang paling kecil diantara porsi makan kita yang lain. Mengapa demikian? 

Dipagi hari, sistem pencernaan kita mempunyai kekuatan untuk bekerja tidak secepat saat siang hari ataupun malam hari. Karena di pagi hari kita memulai aktivitas setelah beristirahat panjang di malam hari.

Tentunya kita tidak bisa memaksakan sistem pencernaan kita untuk bekerja dengan keras akibat kita makan terlalu banyak. Bisa kita bayangkan sendiri apabila kita baru bangun tidur langsung seketika kita disuruh berlari. Apa yang terjadi?

Bisa Anda bayangkan sendiri seperti itu pula sistem pencernaan kita. Dan lama kelamaan beberapa gangguan pencernaan akan kita rasakan pula. Selain itu, pada saat makan pagi atau sarapan dianjurkan untuk tidak mengkonsumsi makanan yang terlalu tajam, seperti terlalu pedas, terlalu asam, terlalu panas, dan terlalu yang lain terutama bagi orang-orang yang sudah menderita gastritis atau infeksi lambung atau sering disebut penyakit maag.

Lambung terbentuk dari otot polos sehingga perlu kita jaga dengan hati-hati karena kekuatannya sangat jauh bila dibandingkan dengan otot-otot tubuh kita yang nampak dari luar.

Sistem pencernaan bertugas mencerna makanan dan zat-zat lain yang masuk kedalamnya. Oleh karena itu, segala sesuatu yang masuk ke dalamnya harus kita jaga agar sistem-sistem di dalam tubuh yang lain ikut terjaga pula. 

Nah, apakah pola makan anda sudah benar? Kalau belum, segeralah mulai pengaturan pola makan Anda!

Ditulis oleh Wahyu Dwi Diana Kartika - Bojonegoro