Saya pertama kali datang ke
Kota Pati adalah saat pernikahan teman saya, teman saya berjodoh dengan pria
Pati. Perjalanan di kota Pati adalah perjalanan
yang mengasyikan plus mengenyangkan, bagaimana tidak, saya bisa menikmati
kuliner di kota
ini. Makanan yang hanya bisa saya nikmati di kota ini adalah sate bleber.
Sate
bleber adalah jenis sate yang terbuat dari daging kambing. Sate bleber ini
adalah buatan ibu Lina yang letaknya di perempatan bleber. Mungkin karena itulah
sate ini terkenal dengan nama sate bleber.
Awal mula saya
bisa menikmati sate ini karena saya dan teman-teman kesasar mencari rumah teman
saya. Niatnya sampai rumah teman saya terlebih dahulu, baru pulangnya kita
wisata kuliner. Namun karena sudah tersesat hampir selama satu jam membuat perut
kami tidak bisa diajak kompromi akhirnya kami pun mampir ke rumah makan
terlebih dahulu.
Kami pun mencari rumah makan yang menunya tidak bisa dinikmati
di Banyumas. Untuk menentukan rumah makan yang akan kami kunjungi, kami melihat
dari antrian dan jumlah pengunjung yang datang.
Akhirnya setelah
sekian lama memilih, kami memutuskan makan sate bleber. Saat itu pengunjungnya
sungguh sangat banyak, antriannya sangat panjang. Walaupun sebenarnya lapar,
kami masih sanggup menahan rasa lapar untuk menunggu sate bleber dihidangkan di
meja kami, daripada kami memilih rumah makan lain yang sepi. Sate kambing yang
bumbunya benar-benar menggigit dan sambelnya itu lho pedesnya minta ampun. Tekstur
daging kambingnya pun tidak alot atau keras, melainkan empuk.
Di sana kami tidak
hanya menikmati sate bleber, tetapi juga gule blebernya, kuahnya enak sekali.
Segar, rasanya menyantap makanan sate bleber dan gulai bleber membuat badan
kembali bersemangat setelah melakukan perjalanan yang super jauh dari banyumas
– pati.
Rasanya jika suatu hari nanti ke kota pati aku ingin membeli sate
bleber ini lagi. Sayang saat itu kami tidak kepikiran untuk memotret bentuk
sate bleber itu. Jadi, saat kami rindu, kami tidak bisa melihat bentuk sate
bleber. Suatu hari nanti semua ada moment untuk kembali lagi ke kota pati, ke
kota sate bleber yang super maknyus!
Ditulis oleh Regas Febria Yuspita - Banyumas